Oceľová leštená panvica je vhodná pre varenie na plynovom horáku alebo na otvorenom ohni.

Vonkajší horný priemer 65 cm.

Vonkajší priemer dna 56 cm.

Výška bez madiel 4,5 cm.

25 porcií.

Panvica tzv. Paellera je guľatá nízka nádoba s madlami, ktorá sa pôvodne používala pre varenie španielskeho pokrmu paella. Paella je v podstate rizoto s mäsom či morskými plodmi a zeleninou, korenené mj. šafranom (v obchodoch s korením možno bežne zakúpiť paella korenie, ktoré šafran a ostatné ingrediencie nahradí). Pôvodné originálne paella rizoto sa pripravuje výhradne na pomarančovom dreve (v našich podmienkach možno samozrejme nahradiť akýmkoľvek iným drevom alebo pohodlne pripraviť paellu na paella plynovom horáku).

Panva je vyrobená z leštenej ocele bez povrchovej úpravy a je vhodná pre varenie na "plyne" alebo otvorenom ohni. Dno panvice je špeciálne raziť tak aby sa zamedzilo akejkoľvek deformácii spôsobenej teplom. Ide o pravidelné malé priehlbiny, ktoré dnes vyrazia lis, však ešte v predvojnových časoch bolo toto razenie vykonávané ručne.

Paellery dodávané našou spoločnosťou sú vyrábané v Španielsku najväčším výrobcom na svete firmou Vaello Campos výhradne z certifikovaných materiálov.