Dobrá doska na krájanie je základ každej kuchyne. Nie je to len podložka pod nôž — je to miesto, kde začína každé jedlo. Kde sa zelenina premení na polievku, mäso na pečienku a chlieb dostane svoju dokonalú krajčíku. Táto buková doska to všetko zvládne — a ešte aj pekne vyzerá.

Charakteristický tvar štítu — praktický aj dekoratívny

Táto doska sa odlišuje od klasických obdĺžnikových dosiek svojim tvarom štítu — spodná časť je zaoblená do centrálneho výstupku, v ktorom je vyrezaný oválny otvor na rukoväť. Vďaka tomu dosku ľahko chytíte, presuniete, alebo jednoducho zavesíte na háčik. Tvar tiež robí dosku vizuálne zaujímavejšou — na stene alebo na kuchynskej linke vyzerá ako pomôcka s charakterom.

Žliabok po obvode — šťava ostane na doske, nie na stole

Po celom obvode kruhovej plochy je vyfrézovaný žliabok na zachytenie šťavy. Keď krájate mäso, citrusy alebo paradajky, šťava sa nerozteká po pracovnej doske — zostane v žliabku. Menej upratovania, čistejšia kuchyňa.

Bukové drevo — overený materiál pre kuchyňu

Bukové drevo je pevné, odolné a zároveň dostatočne mäkké, aby nepoškodilo ostrie noža. Na povrchu vidieť prirodzenú kresbu dreva — každá doska je trochu iná, čo je jej prirodzený charakter. Buk nepohlcuje výrazne pachy ani farby, dobre sa čistí a pri správnej údržbe vydrží roky.

Na čo všetko ju využijete

• Krájanie mäsa — hovädzieho, bravčového, hydinového
• Krájanie zeleniny a ovocia
• Krájanie chleba, pečiva a syra
• Príprava surovín pred varením alebo grilovaním
• Servírovanie mäsových a syrových pochúťok priamo na stole
• Každodenná kuchyňa, chata, chalupa aj grilovačka

Šetrná k nožom

Drevo je prirodzene mäkšie ako sklo, keramika alebo oceľ — nepoškodí ostrie noža tak ako tvrdé povrchy. Nôž si zachová ostrosť dlhšie, čo oceníte najmä pri kvalitných kuchynských nožoch.

Údržba

Dosku umývajte ručne teplou vodou s jemným čistiacim prostriedkom. Po umytí dosucha utrite a nechajte vyschnúť zavesenú za otvor alebo vo vzpriamenej polohe. Nedávajte do umývačky riadu — horúca para a dlhé namáčanie drevo poškodí. Pre dlhšiu životnosť povrch občas ošetrite potravinárskym olejom alebo včelím voskom.

Pred prvým použitím dosku umyte.

Prírodný materiál — kresba, odtieň a rozloženie lamiel sa môžu líšiť od obrázka. Každá doska je originál.

Parametre

• Materiál: bukové drevo
• Rozmery: 40 × 25 × 1,5 cm
• Tvar: štít s centrálnou rukoväťou
• Žliabok na šťavu: áno, po obvode
• Rukoväť / závesný otvor: áno, centrálny oválny otvor
• Umývačka riadu: nie
• Vhodné pre: kuchyňa, chata, chalupa, grilovačka, servírovanie